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手羽先と炒り玄米の番茶粥

手羽先と炒り玄米の番茶粥

炒り玄米はとても身体を暖めてくれます。土鍋の保温力も合わさり、季節を問わない養生食です。

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ベッコフ

ベッコフ

お家で本格地方料理が簡単に作れます

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あさりと豚肉とレタスの酒蒸し

あさりと豚肉とレタスの酒蒸し

あさりの塩分によって塩味が変わるので、最後に加えるナンプラーは味をみながらにしてください。出てくるスープがたっぷりで美味しいので、食べ終わったら、リゾットやスープパスタにするととっても美味しいです。

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いさきのアクアパッツァ & 魚介出汁パスタ

いさきのアクアパッツァ & 魚介出汁パスタ

旬のイサキを使ってアクアパッツァを作り、一緒にもう一品イサキとアサリから出る出汁でパスタを作り魚介の旨味を吸わせました。

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